Villányi Franc 2020

Ročník

2020

Charakteristika obdobia

Ideálny bol tento ročník s vysokými priemernými teplotami, s dostatočnými vlahami a bez extrémností. Ďakujúc viacročným biologickým ochranám rastlín na dnes bobule strapcov boli také pružné a tvrdé, že sami už dokážu brániť voči chorobám, tak s chorobami sme nemali starosti. Aj nás prekvapila výnimočná ovocná aróma, čo sme objavovali toho roku aj v bobuliach strapcov, vinobranie bolo v čase optimálnych zrelostí strapcov, preto vkladáme veľké nádeje do vín tohto ročníka.

Odroda hrozna

100 % Cabernet Franc

Pôvod hrozna

Villány

Oblasť

Csillagvölgy

Vek viniča

21-26 rokov

Metóda výroby

Stredne vysoký kordón, 230x160 integrovaná produkcia

Obdobie zberu

Stred októbra

Technológia výroby

Fermentácia prebiehala v nerezových tankoch, uvoľňovanie kyseliny jablčnej v drevených sudoch. 80 % dozrievalo v prvýkrát použitých a 20% v druhýkrát použitých barikových sudoch 16 mesiacov.

Obsah alkoholu

14,0 obj. %

Extrakt bez cukru

31,5 g/l

Obsah kyselín

5,1 g/l

Zvyškový cukor

1,7 g/l

Charakteristika vína

Mierna fialová farba ešte predurčuje mladosť tohto vína, vo vôni popritom ukazuje výnimočnosť. Čierna moruša, višňa, znaky toastu, vanilka a káva sa hlásia v intenzívnej harmónii. V chuti cítiť jemné taníny, zrelé ovocia, znaky kávy a kakaa a v doprovode jemných kyselín dlhým dozvukom sa uzatvára glg. Veľmi bohaté víno, ktoré už teraz predurčuje veľa, kým vážne hodnoty preukáže až po viacročnom zrení.

Stupeň zrelosti

Víno je vynikajúce i teraz, no jeho absolútny „výkvet“ očakávame okolo cca. okolo roku 2026-2028