|
Ročník |
2018 |
|
Charakteristika sezóny |
Tento ročník sa vyvíjal skutočne krásne. V zime bol dostatok zrážok, čo prispelo k vytvoreniu všetkých potrebných i prospešných látok v pôde. Jarné obdobie utíchlo daždivejším májom, po ktorom nasledovalo skutočne nádherné slnečné a suché leto, čo prispelo k vitálnemu vývoju šťavnatého viniča. Počasie bolo príjemné i počas vinobrania, čo nám umožnilo zber presne podľa plánov. Je to perspektívny ročník s krásnou ovocnosťou. |
|
Odroda viniča |
Rizling vlašský – 100 % |
|
Pôvod hrozna |
Vokány, Nagyharsány |
|
Oblasť |
- |
|
Vek viniča |
33 rokov |
|
Počet krov na 1 hektár |
5 000 |
|
Výnosnosť na 1 hektár |
50 hl |
|
Obdobie zberu |
Stred augusta |
|
Spôsob výsadby |
Stredne vysoký kordón, 230x160 integrovaná produkcia |
|
Technológia výroby |
Fermentácia prebiehala v nerezových tankoch pri nízkej teplote. Víno nedozrievalo v sude, čerstvo sa plnilo do fliaš. |
|
Obsah alkoholu |
12,5 obj. % |
|
Extrakt bez cukru |
19,5 g/ l |
|
Obsah kyselín |
5,4 g/ l |
|
Zvyškový cukor |
2,3 g/l |
|
Dostupnosť vína |
Od novembra 2016 |
|
Charakteristika vína |
Krásna slamovožltá farba, vôňa ako v ovocnom sade- jabĺčka a hrušky, ku ktorým sa v chuti pridružia rizlingovské kyseliny. Súhra týchto esencií vytvára vzrušujúce stredné telo, osviežené kyselinami, čo prispieva k jeho chrumkavosti a lahodnosti. |
|
Apelácia |
DHC – Classicus |
|
Zrelosť vína |
Víno prejaví svoje kvality , keď je správne vychladené a pije sa bezprostredne po otvorení fľaše. |
Nový komentár